书籍简介:

江苏省如皋市地处长江北岸江海平原，饮食文化较为发达。本书分为特产、荤食、蔬果、茶食、乡俗、记忆等六大类，共包括文章126篇，涵盖了如皋地区百姓生活中的绝大多数饮食文化常见元素。特产类、荤食类、蔬果类、茶食类共有文章百余篇，以一种饮食元素为切入口，展开具体论述及讨论，力图挖掘出饮食背后所蕴藏的文化内涵及乡土价值。乡俗类及记忆类共有文章近三十篇，详细记述了如皋当地民间风俗、特色饮食习惯等。全书语言畅达，地方特色鲜明。

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书籍详细信息
书名	龙游乡味站内查询相似图书
	9787565043055 如需购买下载《龙游乡味》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	合肥	出版单位	合肥工业大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	45.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

龙游乡味是合肥工业大学出版社于2018.12出版的中图分类号为 TS971.202.534 的主题关于饮食－文化－如皋的书籍。