书籍简介:

矿物质又称无机盐。人体内除碳、氢、氧和氮主要以有机化合物形式存在外，其余的存在人体内的元素统称为矿物质。它是人体内无机物的总称，是人体六大营养素之一。

书籍目录:

专家的话

钙骨骼健康的卫士

铁健康血液的重要原料

锌生命之花

硒抗癌之王

镁心脏的保护神

铜健康的多面手

碘人体的智力元素

内容摘要:

　　现代人生活步调紧凑，工作繁忙、压力大，长时间的工作使体力的支出远远超过可以承受的负荷，而现代食品的精加工又使食物中的营养物质大量流失，导致矿物质缺乏，更加重了身体隐忧，令“亚健康”状态成为困扰上班族的最大难题。在本书中，你将接触到8种与我们的身体和生活息息相关的矿物质元素，并逐一了解它们的独特作用，从不同角度看清其在人体中的“隐藏身份”；同时书中还列举了大量富含该矿物质的食物，让你能够根据自身的状况有针对性地调整食物结构，有选择性地补充矿物质，推迟衰老来临的脚步。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	矿物质站内查询相似图书
丛书名	营养素系列
	9787538153378 《矿物质》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	沈阳	出版单位	辽宁科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	25.0	语种	简体中文
尺寸	24	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

矿物质是辽宁科学技术出版社于2008.02出版的中图分类号为 R151.2 的主题关于矿物质－营养学的书籍。