中国牛奶产业消费与奶农风险研究

书籍简介:

本书以牛奶为载体，分析和研究牛奶产业的发展现状和存在的问题与风险。研究消费者在这一大背景下的行为特征，以及生产者（奶农）在这一背景条件下的风险应对。在我国，牛奶制品有着广阔的市场空间，牛奶产业被公认为是朝阳产业，甚至世界各国都把牛奶作为强国富民的目标之一。我国历届政府也是非常重视牛奶产业的发展。但是，以往的研究或集中于消费者，或集中于生产者，但是对二者的结合还比较少见，这是本研究的创新之处。

书籍规格:

书籍信息归属:

中国牛奶产业消费与奶农风险研究是经济科学出版社于2015.12出版的中图分类号为 F426.82 ,F326.3 的主题关于 牛奶－乳品工业－经济发展－研究－中国 ,乳牛－养牛业－风险管理－研究－中国 的书籍。