书籍简介:

托克托地处草原与中原的结合部、游牧与农耕的交汇点，地域特点十分明显。早在五、六千年前的新石器时代，就诞生了著名的海生不浪文化。自商周以来，历朝历代都在这里筑城设邑、置郡施政。托克托美食更有地方特色，油炸糕、酸焖饭、大烩菜、炖豆腐、炖羊肉、红炖鲤鱼，等等，制作十分考究，深刻反映出蒙汉杂居地区各民族的生活习惯与饮食爱好。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	风味美食站内查询相似图书
丛书名	托克托文化
	9787204138654 如需购买下载《风味美食》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	呼和浩特	出版单位	内蒙古人民出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	356.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数	196	印数	4000

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书籍信息归属:

风味美食是内蒙古人民出版社于2015.12出版的中图分类号为 TS972.142.264 的主题关于风味小吃－介绍－托克托县的书籍。