出版社:中国华侨出版社
年代:2013
定价:29.8
本书详细介绍了常见豆类、五谷、水果、蔬菜的营养成分及养生功效,推荐了数百种豆浆、米糊、五谷汁、果汁、蔬菜汁、、果蔬汁等饮品。对每款饮品的制作步骤进行了详解,并配有精美图片,指导你轻松制作出营养、美味的饮品。
第一篇豆浆
补益保健豆浆
健脾和胃
西米山药豆浆2
糯米黄米豆浆3
黄米红枣豆浆3
红枣高粱豆浆4
红薯山药豆浆4
高粱红豆豆浆5
桂圆红枣豆浆5
杏仁芡实薏米豆浆6
糯米红枣豆浆6
红薯青豆豆浆7
桂圆山药豆浆7
薏米红豆浆8
薏米山药豆浆8
……
第二篇米糊
第三篇五谷汁
第四篇果汁·蔬菜汁·蔬果汁
俗话说“药补一堆不如豆浆一杯”,作为日常饮品,豆浆深受中国百姓的青睐。它含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素、烟酸、铁、钙等营养物质,有平补肝肾、防老抗癌、美容润肤、增强免疫力的功效,是一种老少皆宜的营养和保健食品。米糊:加入各种谷类和营养物质的米糊,含有丰富的营养,容易被人体消化吸收,可迅速为人体提供能量,能较好的发挥保健作用,并且口感独特,可让浓郁的米香充分释放,增进感官享受,促进食欲。五谷汁:豆、稻、黍、稷、麦,是最朴素自然、营养价值极高的传统食品。五谷杂粮制成汁饮用,在养颜美容、增强活力、排除毒素、健脑益智等方面有着十分明显的作用,能满足营养均衡搭配、合理膳食的综合需要。蔬果汁:用各种新鲜、自然的蔬菜水果打造出来的营养饮品,不仅可以解渴、提神,还有着保健、食疗、美容等多种功效。蔬果汁中含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪等,合理均匀地饮用,可以维持身体的正常运转,促进新陈代谢,提高抵抗力。