食品科学与工程英语

书籍简介:

本书是为高等院校食品科学与工程专业编写的专业英语教材。共分18单元，内容包括食品营养，三大能量物质的化学，食品工业涉及的主要操作等等。

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ISBN	9787810737418 如需购买下载《食品科学与工程英语》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	哈尔滨	出版单位	哈尔滨工程大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	25.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	230	印数	1000

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书籍信息归属:

食品科学与工程英语是哈尔滨工程大学出版社于2007.04出版的中图分类号为 H31 的主题关于 食品工业－基础科学－英语－高等学校－教材 ,食品工程学－英语－高等学校－教材 的书籍。