中外饮食文化研究

书籍简介:

本书通过饮食文化概述、中外饮食文化发展历程、中外饮食文化的交流与融合、中外饮食文化特色、中外烹调文化、中外饮食民俗、中外饮食礼仪、中外茶文化、中外酒文化这九个方面就中外饮食文化进行系统的研究，全面而细致的展现出了中外饮食文化在不同时期、不同角度、不同方面的差别。其中，本书又以中外饮食文化特色为主要研究方向，详细阐述了中外饮食文化的不同特色。

书籍规格:

书籍信息归属:

中外饮食文化研究是中国商务出版社于2010.11出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－研究－世界 的书籍。