食品安全法律规制研究

丛书总序序引言　一、选题的意义和目的　　二、国内外研究现状及评价　三、理论基础和方法　四、基本思路和内容　五、其他说明第一章 导论——经济法视角下的食品安全　一、食品安全：世界性的话题　二、食品安全的现代内涵　三、食品安全衍的经济法属性第二章 食品安全存在的问题、影响和成因　一、全球食品安全形势严峻　二、我国食品安全存在的主要问题

丛书总序序引言　一、选题的意义和目的　　二、国内外研究现状及评价　三、理论基础和方法　四、基本思路和内容　五、其他说明第一章 导论——经济法视角下的食品安全　一、食品安全：世界性的话题　二、食品安全的现代内涵　三、食品安全衍的经济法属性第二章 食品安全存在的问题、影响和成因　一、全球食品安全形势严峻　二、我国食品安全存在的主要问题　三、甸食品安全问题的主要成因第三章 食品安全法律法规制的理论基础　一、食品安全法律规制的经济基础　二、食品安全法律规制的政治学思考　　三、食品安全法律规制的心理学理论　四、食品安全法律规制的可持续发展理念　五、食品安全法律规制的法律价值　六、食品安全法律规制的其他理论　第四章 食品安全法律规制生成机理研究　一、政府规制的基本理论　　二、食品安全法律规制生成的经济学依据　三、食品安全法律规制的路径选择　四、几点启示第五章 食品安全法律制度考察　一、食品安全法制度的历史演变　　二、国外食品安全法律制度述评　三、我国现行食品安全法律制度概况　四、我国食品安全法律制度存在的主要问题第六章 食品安全管理体制研究　一、国外食品安全管理制度及其启示　　二、食品安全管理的内容　三、食品安全管理的原则　四、我国食品安全管理体制现状　五、完善我国食品安全管理体制的思考　六、构建我国食品安全监管机构的设想第七章 产品责任法对食品安全的规制　一、产品责任法与食品安全激励机制关系的经济分析　二、美国产品责任法对食品安全的规制　　三、构建我国食品安全的产品责任体系的设想第八章 国际贸易中的食品安全法律规制　一、食品安全法律规制对国际贸易影响的评析　二、技术性贸易壁垒与食品安全　　三、《实施卫生与植物卫生措施协定》的贸易争端解决途径第九章 完善我国食品安全法律规制的思考　一、我国食品安全法律规制的路径选择　二、完善食品安全立法的总体思路　　三、关于食品安全法律规制的基本原则　四、应优先考虑的食品安全立法　五、食品安全法律规制的重点结语参考文献后记

食品的安全性是食品必须具备的基本要素，然而，在科学技术越来越进步的今天，食品却变得越来越不安全了，这种现象无论是在发展中国家还是在发达国家都同样存在，尤以发展中国家为甚。这是因为发展中国家的经济和社会正处在剧烈的变革时期，城市化的迅猛发展、生态环境的日益恶化、食品生产技术的落后以及贫困人口的大量存在等，都会引发严重的食品安全问题。就我国而言，食品安全形势也相当严峻。目前，我国在农业投入品供给、食品产地环境、动物防疫体系、农产品生产和食品加工以及食品销售等环节都存在着不少安全隐患，食品安全标准体系、检测体系和认证体系等方面还存在着许多不足，在食品安全执法方面也存在着不少问题，假冒伪劣食品屡禁不止、重大食品安全事故时有发生，给人民群众的生命和身体健康带来了严重的危害。