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中国烹饪协会, 编
出版社:中国物资出版社
年代:2004
定价:120.0
本书包括中国餐饮专业院校简介、图片、人物、院校信息等。
中国餐饮专业院校概览是中国物资出版社于2004.08出版的中图分类号为 F719.3-40 的主题关于 高等学校-饮食业-专业-概况-中国 的书籍。
杨杰, 王天佑, 潘崇森, 编著
解晓宁, 主编
餐饮职业教育教学指导委员会, 编
全国高等财经教育研究会, 编
麦毅菁, 主编
樊平, 李琦, 主编
谢朝刚, 主编
李正, 董道顺, 主编
赵海咏, 主编