中国民俗旅游文化

第一章 绪论1

第一节 中国民族概述 1

第二节 中国民俗概述 8

第三节 民俗旅游文化 15

第二章 物质生产民俗旅游文化21

第一节 农事民俗 21

第二节 渔业民俗 25

第三节 民间手工业民俗 26

第四节 商贸民俗 29

第五节 生产贸易民俗与旅游 32

第三章 饮食民俗旅游文化34

第一节 饮食民俗概述 34

第二节 饮食民俗的发展与地方风味的形成 36

第三节 中华茶俗与酒俗 41

第四节 饮食民俗与旅游 47

第四章 服饰民俗旅游文化50

第一节 服饰民俗概述 50

第二节 服饰民俗的发展与变化 52

第三节 丰富多彩的少数民族服饰 58

第四节 服饰民俗与旅游 64

第五章 人生仪礼民俗旅游文化67

第一节 人生仪礼民俗概述 67

第二节 中国人生礼仪民俗 69

第三节 人生仪礼民俗与旅游 77 2

第六章 节庆民俗旅游文化80

第一节 节庆民俗概述 80

第二节 主要岁时节庆 84

第三节 少数民族节庆民俗 88

第四节 现代节庆 92

第五节 节庆民俗与旅游 93

第七章 行旅民俗旅游文化97

第一节 古代行旅概述 97

第二节 旅行前的准备与饯别 100

第三节 旅行途中的食住行 103

第四节 旅途归来的接风洗尘 106

第八章 交通民俗旅游文化108

第一节 交通民俗的产生与发展 108

第二节 陆路交通民俗 111

第三节 水路交通民俗 118

第四节 中国交通民俗与旅游 122

第九章 游艺民俗旅游文化127

第一节 游艺民俗概述 127

第二节 游艺民俗的类别和内容 131

第三节 游艺民俗与旅游 136

第十章 居住民俗旅游文化139

第一节 居住民俗概述 139

第二节 民居的发展与变化 142

第三节 中国传统民居类型 145

第四节 居住民俗与旅游 151

第十一章 家族与村落民俗旅游文化155

第一节 家族、宗族与亲族习俗 155

第二节 村落习俗 162

第十二章 信仰民俗旅游文化167

第一节 民间信仰概述 167

第二节 神祇信仰 171

第三节 日常祭祀 172

第四节 民间禁忌 175

第五节 吉祥崇拜 176

第六节 信仰民俗与旅游 181

第十三章 语言民俗旅游文化184

第一节 常用民间熟语民俗 184

第二节 特用民间熟语 188

第三节 语言民俗中的语讳与口彩 191

参考文献194

《中国民俗旅游文化/21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列》的主要内容包括中国民俗旅游文化的基本理论；中国物质生产民俗旅游文化；物质生活民俗旅游文化，包括饮食、服饰、居住、人生礼仪、节庆、行旅、交通等方面的民俗旅游文化；还包括家族与村落等社会组织民俗文化以及语言、信仰等民俗文化的内容。全书内容兼容并包，通俗易懂，既有一定的理论高度，又有极强的实用性和阅读性。可供普通高校、高等职业院校及成人教育的学生和教师在教学和研究中使用，也可供民俗文化的爱好者和普通读者阅读。