健康人文

书籍简介:

这本书以教师与不同专业的学生之间的讨论为叙述形式，全书分为五个部分，第一部分为食源性疾病概述；第二个部分为食源性疾病的危害；第三部分为食源性疾病产生的一些途径和渠道；第四部分为各国政府和组织针对食源你性疾病所作出的行动，旨在为中国提供有益的借鉴和启发；第五部分为日常生活中一些可以避免食源性疾病的小窍门，旨在降低食源性疾病给人体身体健康带来的危害、构筑全民抵御食源性疾病的防火墙。

书籍规格:

书籍信息归属:

健康人文是人民卫生出版社于2018.出版的中图分类号为 R ,TS201.6 的主题关于 食品安全－医学院校－教材 的书籍。