美味大作战
美味大作战封面图

美味大作战

韩国科学知识发展所, 著

出版社:江苏科学技术出版社

年代:2013

定价:19.8

书籍简介:

本书追赶从料理学院逃跑的Pan的Cook,偶然遇见与Pan在一起的尤娜跟尤娜的爸爸。料理初学者的尤娜跟她的爸爸,随着Cook跟Pan的竞争,慢慢了解到厨房科学。本书包含料理的历史与方法、种类等关于料理的一切知识。

作者介绍:

韩国科学知识发展所,韩国科学知识发点所是韩国一个专门编写中小学生有用的科学知识的科学写作团体。就像不断产出能量的发电所,帮助孩子得到科学的能量并发散能量。不管多么复杂难懂的科学知识,只要通过科学知识发点所,就会变成神奇的科学世界。   千太阳,是一家集版权贸易、外文翻译、文字编辑、图文设计、出片、印刷为一体的公司。公司通过与世界各地的专业机构、出版人及著作权所有者进行的广泛合作,已与韩国、日本等国出版社建立长期业务关系,长年代理的版权业务数百余项,千太阳文化在韩国图书版权引进和翻译领域已经成为国内最大的一家。   金政赫,2001年通过网刊《跃进》开始漫画家活动。2006年在Paran。com连载网络漫画《公交车停靠站》,2010年在媒体daum上连载《好人》,获国际漫画选拔特别奖、每日经济选拔赛鼓励奖、创作漫画选拔赛优秀奖等。目前在金星Poorunet论述杂志《Leading Friends》连载饮食漫画《食神》。

书籍目录:

介绍本书的主人公·6

料理精灵,前往人间·8

人类和料理·14

料理是怎么发展起来的呢?·18

有滋有味的烤鱼·20

咕嘟咕嘟 砂锅鸡蛋羹·26

诱人的可可冰激凌·32

如果玉米爆炸的话会怎么样呢?·36

怎么做料理才能使食物更加美味呢?·40

酸甜草莓酱·42

筋道的面包·48

在家中做沙拉酱·54

脆脆的炸虾·58

食物的相生·64

在家中做奶酪·66

益于健康的苹果沙拉·72

甜甜的蜂蜜茶·78

探究美味料理的温度·82

凉爽的粉末果汁·84

准备饭团·90

在山上吃的纸锅拉面·96

料理就是科学·102

直到重逢的那一天·104

料理科学的科学王 门捷列夫·111

门捷列夫发表了元素周期表·112

料理和文化·118

水平测试·122

主要术语解释·124

内容摘要:

酷儿在追赶从料理学院逃跑出来的料理精灵攀的时候,偶然遇见了与攀在一起的尤娜跟尤娜的爸爸。料理初学者尤娜和爸爸跟随着酷儿和攀的料理比拼踏入了一个美味的料理世界……

编辑推荐:

适读人群 :10-14岁

  1.此套书引进来源于出版《科学》教科书的专业出版社,可信赖的内容!
  自1965年创办的以来,不只是编撰教科书,参考书,百科全书,学习漫画,练习册,词典等等。专注于教育文化的韩国金星出版社,这次将多年的制作教育文化书籍的功底,倾力灌注于本书的制作。是韩国最顶级的编辑创作队伍,真实可信的内容!
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  3.提升创意力 ,融合科学和教育的实践。
  《美味大作战:料理科学/原来如此系列》主要强调的是培养科学的思考力和创意力。在《科学家大本营》和《科学大聚餐》中,把科学家生平和科学家相关的科学知识像讲故事一样,栩栩如生的道出。80个的伟人小传记+知识,1+1的搭配。
  4.根据读者的差异 ,适合自主学习的计划性丛书。
  读者读这本书之前,可以通过"科学王水平测试"中提到的问题,做解答来看看自己在哪方面比较强或者弱。可以调试自己适合的学习方向,阅读完所有的书籍之后,再一次做测试题,可以感觉到自己的不足之处已得到明显提升。
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  与其他科普读物冷冰冰的呆板形式相比,本书是一套可以坐下来,慢慢欣赏的漫画。 有趣生动的形式,以孩子们的视角,用生动活泼的语言,配上漂亮的插图,带着孩子进入科学的领地。满足了孩子们对世界的好奇心。
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  《美味大作战:料理科学/原来如此系列》包括学前、初高中教育中所涉及的广范的领域,培养孩子现代社会所强调和提倡的科学思维方式和创造力,让孩子们对自己的未来更有自信。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787553711058
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出版地南京出版单位江苏科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)19.8语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

美味大作战是江苏科学技术出版社于2013.6出版的中图分类号为 TS972.26-49 的主题关于 厨房-少儿读物 的书籍。