法式西餐宝典
法式西餐宝典
出版社：中国轻工业出版社
年代：2019
定价：238.0
书籍简介:
书中介绍的食谱均为法国总统府爱丽舍宫日常及宴会餐饮，图文并茂，一菜一图，做法详尽。不仅包括主菜、前菜、肉类、鱼类、肉类、蔬菜、酱料、甜品，更有烹饪基本知识，以及餐巾折法等相关内容，是了解和学习法餐的宝典。
书籍规格:
| 书籍详细信息 | |||
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| 9787518425846 如需购买下载《法式西餐宝典》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国轻工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 238.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
书籍信息归属:
法式西餐宝典是中国轻工业出版社于2019.10出版的中图分类号为 TS972.183.565 的主题关于 西式菜肴－菜谱－法国 的书籍。