书籍简介:

本书内容集系统性、可操作性、工具性、全案性和精细化于一体，详细阐述了酒店服务企业的系统结构与岗位设计，分部门、分阶段阐述相应的工作职责、关键控制点，包含大量精细化管控所需要的服务流程、规范、标准和应急预案以及各部门目标管理与绩效考核细则等，使酒店管理人员和员工不仅知道要“做什么”和“怎么做”，还能够明白“做到什么程度”以及“达到什么标准”。适合酒店经营管理和服务人员参考和使用，也可作为酒店培训工作的参考用书。

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书籍详细信息
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	9787511420800 如需购买下载《企业酒店管理实务》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国石化出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	86.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

企业酒店管理实务是中国石化出版社于2013.5出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－企业管理的书籍。