连锁企业物流概论

第一章 连锁企业物流管理概述

职业能力要求

项目任务驱动

学习领域配置

第一节 现代物流与连锁经营

第二节 连锁企业物流管理概述

第三节 连锁企业物流系统

学习情境设计：调研连锁企业物流

复习思考题

第二章 连锁企业物流组织结构

职业能力要求

项目任务驱动

学习领域配置

第一节 连锁企业物流组织的产生与发展

第二节 连锁企业物流组织的结构形式

第三节 连锁企业物流组织的设计

第四节 连锁企业物流组织的创新

学习情境设计：连锁企业物流组织设计

复习思考题

第三章 连锁经营的物流联盟战略及选择

职业能力要求

项目任务驱动

学习领域配置

第一节 横向物流联盟战略

第二节 纵向物流联盟战略

第三节 连锁企业物流联盟战略选择

第四节 国外连锁经营的物流联盟

学习情境设计：连锁企业物流联盟规划建议

复习思考题

第四章 连锁企业运输与配送管理

职业能力要求

项目任务驱动

学习领域配置

第一节 物流运输方式及其选择

第二节 运输合理化管理

第三节 连锁企业配送模式与基本流程

第四节 连锁企业的第三方物流配送

学习情境设计：运输合理化策略分析

复习思考题

第五章 连锁企业采购与库存管理

职业能力要求

项目任务驱动

学习领域配置

第一节 采购与采购管理

第二节 仓库布局与存货管理

第三节 库存管理与控制

学习情境设计：调查企业库存管理策略

复习思考题

第六章 连锁企业物流的装卸搬运

职业能力要求

项目任务驱动

学习领域配置

第一节 装卸搬运概述

第二节 装卸搬运设备、设施及选择

第三节 装卸搬运作业组织

学习情境设计：装卸搬运方案调研分析

复习思考题

第七章 连锁企业物流流通加工与包装

职业能力要求

项目任务驱动

学习领域配置

第一节 流通加工业务

第二节 流通加工的形式与组织方法

第三节 流通加工合理化

第四节 物流包装概述

第五节 物流包装标准与技术

学习情境设计：探索绿色流通加工途径

复习思考题

第八章 连锁企业物流成本与绩效管理

职业能力要求

项目任务驱动

学习领域配置

第一节 连锁企业物流成本管理概述

第二节 连锁企业物流成本管理模式与内容

第三节 连锁企业物流绩效评价指标体系

第四节 连锁企业物流绩效评价的应用

学习情境设计：物流成本控制策略

复习思考题

第九章 连锁企业物流信息与管理

职业能力要求

项目任务驱动

学习领域配置

第一节 物流信息

第二节 物流信息系统

第三节 物流信息技术

学习情境设计：物流信息系统与技术实训

复习思考题

第十章 连锁企业供应链的构建与管理

职业能力要求

项目任务驱动

学习领域配置

第一节 供应链管理概述

第二节 供应链的构建

第三节 供应链企业的激励机制

学习情境设计：手机供应商的选择

复习思考题

参考文献

《连锁企业物流概论（第二版）》在理论知识上力求够用、实用，在实践能力培养上力求丰富、生动，融“教、学、做”于一体。《连锁企业物流概论（第二版）》根据连锁企业物流流程对学习内容进行编排，体例新颖，每一学习项目由引导案例、项目目标、项目任务构成，每一学习任务由学习目标、任务提出、基本知识点、思考题、任务指导、任务实施构成。这样的安排，使得学生根据仓储业务流程一步一步地学习，具有流程观念和任务导向，为今后的职业发展打下坚实的基础。