书籍简介:

《饮膳正要》分卷由三部分组成，第一部分介绍了养生避忌，妊娠食忌和母乳食忌，并列举了九十四种药膳的作用和烹调方法。第二部分主要简述了营养疗法，食物卫生、食物中毒等，大部分篇幅是说食补的，共叙述了五十六种诸般药煎，二十四条延年益寿的药膳，以及食疗六十一首。第三部分叙述了日常食物的性味功能，对于米谷、禽兽、蔬菜、水果等均有叙述，这些方面都为药膳学奠定了基础。全书整版人物风景插图21幅，单个物体插图167幅。本书是一部广大从事蒙医医务工作者不可缺少的珍藏读本。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	饮膳正要站内查询相似图书
丛书名	蒙古医学古籍经典
	9787204162505 如需购买下载《饮膳正要》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	呼和浩特	出版单位	内蒙古人民出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	38.0	语种	蒙古文
尺寸	24 × 17	装帧	精装
页数	240	印数	2000

书籍信息归属:

饮膳正要是内蒙古人民出版社于2019.11出版的中图分类号为 R291.2 的主题关于蒙医－食物疗法－蒙古语(中国少数民族语言) 的书籍。