咖啡馆的生存逻辑

书籍简介:

本书的最大特色是“站在咖啡杯外谈咖啡”。书中从“明道、取势、优术、正心”四个全新的视角，让咖啡回归餐饮本源，探索咖啡馆的生存逻辑。书中还介绍了喜茶、瑞幸咖啡等其他知名餐饮品牌的成功经验和失误教训，让读者可以真正厘清咖啡馆经营的商业思路，看到不一样的咖啡世界，从而为咖啡馆创业提供指导和帮助。

书籍规格:

书籍信息归属:

咖啡馆的生存逻辑是江苏凤凰科学技术出版社于2020.4出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 咖啡馆－商业经营 的书籍。