面点造型与盘饰
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面点造型与盘饰

彭发源, 潘林, 主编

出版社:四川科学技术出版社

年代:2004

定价:18.0

书籍简介:

本书主要收集了各类面点造型近百款,每款均有设计思路和制作步骤。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787536456662
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出版地成都出版单位四川科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)18.0语种简体中文
尺寸14装帧平装
页数 68 印数 4000

书籍信息归属:

面点造型与盘饰是四川科学技术出版社于2005.01出版的中图分类号为 TS972.116 的主题关于 面点-制作 的书籍。