书籍简介:

本书主要介绍了各式酱料，共分为七大类，200个品种。通过制作各种酱料，以及介绍各式酱料的适用方法，读者只需依葫芦画瓢，换菜不换酱，就能成倍的变出拿手好菜来。

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书籍详细信息
书名	大厨私房秘诀站内查询相似图书
	9787538146226 《大厨私房秘诀》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	沈阳	出版单位	辽宁科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	28.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	10000

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大厨私房秘诀是辽宁科学技术出版社于2005.出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于调料酱－制作的书籍。