书籍简介:

本书介绍了近200道具有巴蜀地域特色炒菜的烹饪方法，要领，特色等。

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书名	巴蜀炒菜站内查询相似图书
丛书名	川菜王国书库
	9787536466425 《巴蜀炒菜》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	成都	出版单位	四川科学技术出版社
版次	2版	印次	1
定价(元)	16.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数	200	印数	4000

巴蜀炒菜是四川科学技术出版社于2008.11出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于菜谱－四川省的书籍。