食品安全知识

书籍简介:

本书由五大部分组成：蔬菜篇、水果篇、肉与肉制品篇、禽蛋篇粮油食品篇、茶叶篇。共有162个条目，内容涵盖了读者最为关心的、最为常见的食品安全方面的知识。该书采用了简洁的文字叙述食品安全问题，使读者较为直观的理解该书所表达的内容，这是一本较为实用的有关食品安全方面的书。

书籍规格:

书籍信息归属:

食品安全知识是云南科技出版社于2015.8出版的中图分类号为 TS201.6 的主题关于 食品安全－基本知识 的书籍。