书籍简介:

本书由中国烹饪协会组织编写，既是全国高等教育自学考试餐饮管理专业（独立本科段）的专业课教材，也是中国餐饮业职业经理人资格证书考试的指定教材。教材的主要内容包括：餐饮企业筹资管理、流动资产管理、长期资产管理、成本费用管理、营业收入税金和利润管理、财务预算管理、财务分析等。理论知识和实际运用并重，通过具体案例分析达到理论和实践的结合。

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书籍详细信息
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	7040142570 如需购买下载《餐饮企业财务管理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	高等教育出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	29	装帧	平装
页数		印数	5000

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书籍信息归属:

餐饮企业财务管理是高等教育出版社于2004.03出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于饮食业－财务管理－高等教育－自学考试－教材的书籍。