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王俊, 编著
出版社:中国商业出版社
年代:2017
定价:25.0
在地球上,盐的资源极为丰富。在陆地,在海洋,盐似乎是无处不在的精灵。中国古代的海盐、湖盐、井盐,大体都是取卤做原料,或柴火煎熬,或风吹日晒,水分蒸发后便能得到盐。本书从地理、历史、考古学,从政治、经济、军事,从神话传说、诗词文赋诸多文学艺术方面,阐述论证了盐与人类生命及文化的渊源,展现中国古代盐业技术史的发展历程,史料丰富,结构宏大,深入浅出。
中国古代盐文化是中国商业出版社于2016.12出版的中图分类号为 F426.82 的主题关于 盐业史-中国-古代 的书籍。
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