广东汤王
广东汤王封面图

广东汤王

陈志田, 主编

出版社:湖南美术出版社

年代:2013

定价:22.8

书籍简介:

本书精心挑选了一些食材易得,烹饪简单的老火汤,图片精美,操作过程简单易学,食材多样,教您合理搭配每天的膳食,均衡营养,是百姓居家烹饪的必备图书。

内容摘要:

本书全面详尽地收集了广东地区最美味、最营养、最常见的汤品,无论是用来滋补养生,还是用来补血养颜、强身健体,都是上上之选,值得注意的是,本书解决了许多美食书籍取材复杂、做法繁琐的问题,语言更加精湛,一学就会,能够真正轻松愉悦地烹饪出地道的广东靓汤。膳食养生,汤水先行,道道广东特色鲜明、功效非凡的滋补靓汤,既有香润口感,又有明显调养功效。中华名厨精心挑选出保健功效非凡的广东汤,分出几大类别:做汤的技巧、应季喝汤、不同人群喝汤、特殊人群喝汤、对症喝汤、全家健康汤,超精细讲解、超精准配料、超完整做法,真正手把手教你煲出一煲浓香四溢、疗效显著的广东靓汤,让每个人每时每刻都尽享口福。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787535649355
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出版地长沙出版单位湖南美术出版社
版次1版印次1
定价(元)22.8语种简体中文
尺寸17 × 16装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

广东汤王是湖南美术出版社于2011.12出版的中图分类号为 TS972.122 的主题关于 粤菜-汤菜-菜谱 的书籍。