云南茶叶初制技术
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云南茶叶初制技术

汪云刚, 梁名志, 张俊, 主编

出版社:云南科技出版社

年代:2009

定价:14.0

书籍简介:

本书介绍了茶叶的分类、鲜叶的化学成分和物理性状、绿茶初制技术、红茶初制技术、云南普洱茶加工技术、茶叶保管方法、茶叶初制所的规划、茶叶机械性能及使用方法等。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名云南省农村信息化建设“农信通”服务平台、云南省农业科学院农业科技成果转化工程系列丛书
9787541635953
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出版地昆明出版单位云南科技出版社
版次1版印次1
定价(元)14.0语种简体中文
尺寸19 × 0装帧平装
页数 188 印数 1030

书籍信息归属:

云南茶叶初制技术是云南科技出版社于2009.12出版的中图分类号为 TS272 的主题关于 茶叶加工 的书籍。