书籍简介:

本书紧密结合市场现状，走进企业，深入了解企业实际岗位情况，培养适合实际工作岗位需要的应用型人才。结合典型产品啤酒、酒精、味精和青霉素，设计了四个学习情境，每一个学习情境均包含理论与实训环节，注重培养学生的实践能力和水平。

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	9787560162775 如需购买下载《发酵产品生产设备与实训》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	长春	出版单位	吉林大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	25.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数	150	印数	500

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发酵产品生产设备与实训是吉林大学出版社于2010.10出版的中图分类号为 TQ920.5 的主题关于发酵工业－设备－高等学校：技术学校－教材的书籍。