出版社:福建科学技术出版社
年代:2017
定价:380.0
《建瓯茶志》以图文并茂的形式,全面、系统、科学地介绍了北苑贡茶、建瓯茶叶的历史渊源、品种名丛、栽培管理、制作工艺、品饮文化、茶艺茶俗、茶具茶器、产区产量、流通传播,以及建瓯茶的诗词、文赋、论著、资料等,是一部具有知识性、实用性、趣味性、艺术性、科学性和权威性的建瓯茶业百科全书。其重要价值在于,让读者对博大深厚的建瓯茶文化底蕴一览无遗,了然于心。全书内容丰富,涵盖面大,时空跨度长,详细记述建瓯茶的起源、种植、文化、传播、发展演变轨迹,及其悠远强盛的影响力等,使人浮想联翩,眼界大开。