奶的营养价值及奶产品加工技术

书籍简介:

本书内容通俗易懂，讲述了羊奶、山羊奶、牛奶、马奶、骆驼奶的各种成份、药用、保健作用，实用价值和加工技术。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	奶的营养价值及奶产品加工技术站内查询相似图书
ISBN	9787542510518 如需购买下载《奶的营养价值及奶产品加工技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	奎屯	出版单位	伊犁人民出版社
版次	1版	印次	2
定价(元)	6.0	语种	哈萨克文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数	4000

全网搜索试读资源

书籍信息归属:

奶的营养价值及奶产品加工技术是伊犁人民出版社于2006.07出版的中图分类号为 R151.3 ,TS252.42 的主题关于 鲜乳－营养价值－哈萨克语（中国少数民族语言） ,乳制品－食品加工－哈萨克语（中国少数民族语言） 的书籍。