正宗辣过瘾川菜

书籍简介:

纵观当今美食界，似乎已是川菜的天下，川菜早已渗透到大江南北的每一个角落。想要了解川菜并体验亲手做出美味川菜的快感吗？翻开本书，本书将为读者带来丰富的川菜盛宴。本书共有五章，第一章是从整体角度介绍了川菜的相关知识，后四章从经典川菜、懒人川菜、宴客川菜、新派川菜这四个角度为读者精心选取了诸多常见的川菜，让您尽情体验说不尽的四川味。

书籍规格:

书籍信息归属:

正宗辣过瘾川菜是河北科学技术出版社于2016.4出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于 川菜－菜谱 的书籍。