嵊州地方美食
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嵊州地方美食

任觉中, 主编

出版社:科学出版社

年代:2016

定价:18.75

书籍简介:

本书共分为土菜和小吃两部分内容,不仅全面介绍各种特色菜肴的特色及制作方法,更是突破传统,将原材料和饮食文化融入内容。本书共分为土菜和小吃两部分内容,不仅全面介绍各种特色菜肴的特色及制作方法,更是突破传统,将原材料和饮食文化融入内容。本书共分为土菜和小吃两部分内容,不仅全面介绍各种特色菜肴的特色及制作方法,更是突破传统,将原材料和饮食文化融入内容。本书共分为土菜和小吃两部分内容,不仅全面介绍各种特色菜肴的特色及制作方法,更是突破传统,将原材料和饮食文化融入内容。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787030501936
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出版地北京出版单位科学出版社
版次1版印次1
定价(元)18.75语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数 100 印数

书籍信息归属:

嵊州地方美食是科学出版社于2016.10出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食-文化-嵊州市 的书籍。