出版社:河南科学技术出版社
年代:2006
定价:10.0
本书将常见饮食分为六大部分:谷物类;蔬菜及其他类;果品类;肉禽类;禽蛋、昆虫、水产类;饮品类。以大众百姓日常生活的角度,从众多食物中精选出100种常见食物,运用传统中医学理论和现代医学知识及营养学知识,结合饮食文化和动植物的知识,分析了这些食物的营养成分、药用功能及保健功能,同时荟萃了400余种食疗保健偏方,使读者在轻松的阅读中获取饮食科技知识及食疗方法,从而达到防病、治病、保健、强身的目的。
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出版地 | 郑州 | 出版单位 | 河南科学技术出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 10.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 19 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 | 5000 |