中医经典食疗本草大全

上篇 食疗本草学概述

食疗本草学溯源

食物的性能与主治

食疗原则与食疗宜忌

中篇 常见病食疗方选粹

第1章 内科病食疗妙方

感冒食疗妙方

五神汤治风寒感冒

葱白豆豉汤治风寒感冒

紫苏葱白生姜汤治风寒感冒

“神仙粥”通治风寒及暑湿感冒

桑菊薄竹饮治风热感冒

薄荷藕丝汤治风热感冒

薄荷粥治风热感冒

萝卜白菜汤治风热感冒

藿佩绿豆汤治暑湿感冒

荷叶扁豆花粥治暑湿感冒

清暑祛湿茶治暑湿感冒

菜根菊花汤清暑退热

荷叶菊花薏米汤治暑湿感冒

无糖原味藕粉治胃肠型感冒

荷叶粥治暑天感冒

食物外用治感冒

鱼腥草炖猪排骨治肺热咳嗽

鱼腥草水冲鸡蛋治肺热咳嗽

鱼腥草桔梗茶治肺热咳嗽

桔梗鱼腥草汤调治肺痈咳吐脓痰

雪梨鱼腥草治肺炎

鱼腥草苡米鸡蛋羹治肺热咳吐脓痰

巧用冬瓜子治肺炎咳嗽

萝卜牛肺二冬汤用于肺炎恢复期

急性支气管炎食疗妙方

枇杷叶粥治急性支气管炎

紫苏白术粳米粥宣肺止咳

醋豆腐方温肺止咳

鸡蛋鱼腥草清热止咳

荞麦蜂蜜茶清热平喘

丝瓜茶调治气管炎咳嗽

蒸冬瓜汁治痰热咳喘

莲藕罗汉果甜汤润肺止咳

大蒜猪苦胆止咳祛热痰

茉莉银耳汤治支气管扩张咯血

慢性支气管炎食疗妙方

麻黄蜜治慢支咳喘

苦菜大枣膏治慢支性支气管炎

百合党参猪肺汤治慢性支气管炎咳喘

梨子川贝汤治慢性支气管炎咳喘

莲子百合煲瘦肉治慢性支气管炎咳喘

大蒜瓜秧止咳平喘

落花生衣治慢性支气管炎久咳

蒜汤煮紫河车治肾虚咳喘日久

大蒜牛肺饭治肺虚咳喘

茶籽百合丸调治肺虚久咳

银杏膏调治陈年久咳

款冬花茶调治慢性咳喘

久喘核桃茶治肾虚咳喘日久

鲜藕鸭梨生姜膏治慢性支气管炎咳嗽

冬病夏治膏贴敷治咳喘

麝香蒜泥外敷防治咳喘

闻蒜泥味治慢性支气管炎咳喘

支气管哮喘食疗妙方

鳖甲杏仁散治上气喘急

鳖甲散治水饮喘急

鳢鱼汤泻肺平喘

麻黄白果冬瓜子治哮喘

蜂蜜蒜治哮喘

花生粥润肺燥止咳平喘

百合花生赤豆粥润肺定喘

蛤蚧炖龟肉治虚喘

萝卜治哮喘小偏方选粹

百合大枣白果羹润肺止喘

蛤蚧龙眼汤补气止喘

大蒜白萝卜治肺气肿咳喘

肺结核食疗妙方

滋阴鳖肉治肺结核阴虚发热

甲鱼滋阴汤治肺结核阴虚潮热

鳖血饮治肺结核之低热

龟肉紫河车治阴虚发热

“霸王别姬”滋阴养肺治肺结核

全龟散养阴血治结核

第2章 妇科病食疗妙方

第3章 男科病食疗妙方

第4章 儿科病食疗妙方

第5章 外科病食疗妙方

第6章 五官病食疗妙方

下篇 食物性味功效精析

第1章 蔬菜性味功效精析

第2章 谷物干果性味功效精析

第3章 水果鲜果性味功效精析

第4章 动物食品性味功效精析

第5章 调料性味功效精析

“药食同源”，中医学很早就认识到食物不仅能提供营养，还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中就曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥；不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患”。可见，食物本身就具有“养”和“疗”两方面的作用。而中医则更重视食物在“养”和“治”方面的特性。这就形成了独具特色的中医饮食疗法。
王惟恒、李艳主编的《中医经典食疗本草大全(精)》分上、中、下三篇。上篇用简短的篇幅，介绍了食疗本草发展简史、食物的性能与主治、食疗原则与宣忌等。中篇为家庭常用食物选介，分水陆蔬菜、谷物干果、水果鲜果、动物食品和香花造酿调料等5个部分。分别介绍了每种食物的性味、功效、主治、应用、食疗宜忌等。只要掌握了这些知识，就能根据自己的体质和所患疾病，准确地选择适宜的食物，避忌那些不宜食用的食物。下篇为常见病食疗精方选粹。每个病种的选方以“少而精”为原则，力求确有疗效，简便易行，最适宜于家庭操作应用。
总之，本书是家庭食养食疗不可或缺的一本工具书，可以帮助你吃得明明白白，吃出健康，吃去疾病!

王惟恒、李艳主编的《中医经典食疗本草大全(精)》介绍食疗本草学发展简史、食物的性味与功效、食疗应用与宜忌等；并精选常用食物188种，详细介绍每种食物的性味、功效、主治、应用、食疗宜忌列举大量常见病食疗方选，包括内、外、妇、儿、五官各科病证70余种，精选食方1500余首；选方以“少而精”为原则，力求确有疗效，简便易行，易于读者了解掌握，方便选择适宜自身的食物及食方。
全书内容丰富，指导性、实用性强，适宜家庭应用，是家庭食养食疗不可或缺的工具书。