素食养生事典

Part 1　吃对素食，健康加分 　Chapter 1 健康吃素Q＆A　Chapter 2 走近素食 素食是什么? 为什么要多吃素? 新型态的“弹性素食”风潮 6大类素食食材 吃出营养均衡的素食 五色蔬果的疗效 天然素食给你健康活力　Chapter 3 素食对人体7大保健作用 保健作用1　素食是排毒高手 保健作用2　素食是最好的保养品 保健作用3　素食给你苗条身材 保健作用4　素食能防癌抗癌

Part 1　吃对素食，健康加分 　Chapter 1 健康吃素Q＆A　Chapter 2 走近素食 素食是什么? 为什么要多吃素? 新型态的“弹性素食”风潮 6大类素食食材 吃出营养均衡的素食 五色蔬果的疗效 天然素食给你健康活力　Chapter 3 素食对人体7大保健作用 保健作用1　素食是排毒高手 保健作用2　素食是最好的保养品 保健作用3　素食给你苗条身材 保健作用4　素食能防癌抗癌 保健作用5　素食健脑，防老年痴呆 保健作用6　改善痛风、胆结石 保健作用7　降低心血管疾病罹患率　Chapter 4　这样吃素最营养　　素食者需补充的营养素Part 2　天然食材，吃出健康活力Part 3　生活保健，素食食疗篇Part 4　慢性病症，素食食疗篇Part 5　幸福素食主义附录　加工素食产品简介

46种蔬果智慧健康素食　　食疗效果、选购方法、营养分析、饮食宜忌等，常见的46种蔬果怎么吃能最大限度地发挥食疗作用?内容完整详尽，全面解答您的疑惑。　　最受欢迎素食排行榜上的菜品及食材 　164道最受欢迎的健康美味素食大集合。46种食材营养大揭秘，每种食材特别附2道养生素食做法，简单易学。　　16道超人气异国风味素食 　法国、意大利、日本、韩国、印度……16道异国风味养生素食，带您吃遍全球素食佳肴，享受不一样的健康好滋味。

16种素食对症食疗法+11种烹饪秘笈大公开。