书籍简介:

本书内容包括折餐巾花、摆台、托盘、斟酒、餐前餐后服务等技能。教材编写的教学重点放在了学生动手能力训练上，以让每位学生通过操作实践对这个专业产生学习兴趣。教材形式体现了直观性、形象性，强调技能性、操作性的特点。

内容摘要:

本书内容包括折餐巾花、摆台、托盘、斟酒、餐前餐后服务等技能。教材编写的教学重点放在了学生动手能力训练上，让每位学生对这个专业感兴趣学习。教材形式体现了直观性、形象性，强调技能性、操作性。

书籍详细信息
书名	餐饮服务员技能示范与训练站内查询相似图书
	9787300208527 如需购买下载《餐饮服务员技能示范与训练》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国人民大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	29.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

餐饮服务员技能示范与训练是中国人民大学出版社于2015.3出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于饮食业－商业服务－中等专业学校－教材的书籍。