小麦安全生产技术指南

第一章小麦生产现状及发展趋势

第一节中国小麦生产的发展

一、新中国成立以后小麦生产发展阶段（1949—1978年）

二、改革开放后小麦生产发展阶段（1978—1997年）

三、小麦生产加速和专用优质小麦发展阶段（1998—2010年）

第二节中国小麦生产种植区划

第三节黄淮麦区小麦生产现状及发展趋势

第二章小麦安全生产的环境条件

一、小麦对土壤的基本要求

二、小麦高产稳产的基本条件

三、高产小麦的需肥规律

四、黄淮海麦区小麦生产现状

第三章 当前我国小麦安全生产中存在的问题

第一节我国小麦增产形势依然严峻

一、我国耕地资源现状

二、我国灌溉水资源现状

三、小麦单产提高任务艰巨

第二节我国小麦质量安全不容乐观

一、我国土壤污染状况

二、土壤污染防治

三、小麦安全生产中化肥与农药的科学使用

第四章小麦高产优质高效栽培技术

第一节水浇地高产高效栽培技术

一、小麦精播、半精播栽培技术

二、小麦垄作节水高效栽培技术

第二节小麦保护性耕作技术

一、前茬处理

二、造墒和施肥

三、播种

四、肥水运筹

第三节旱地小麦高产优质栽培技术

第四节小麦规范化播种技术

一、选用适宜的优良小麦品种

二、培肥地力，提高土壤产出能力

三、耕翻和耙耢相结合，提高整地质量

四、提高播种质量，确保苗齐苗匀

第五章黄淮海主推高产优质小麦良种及其栽培

技术要点

第一节优质强筋小麦品种及其栽培技术要点

第二节优质中筋小麦品种及其栽培技术要点

第三节优质弱筋小麦品种及其栽培技术要点

第六章小麦病虫草害综合防治技术

第一节小麦病虫草害综合防治策略

一、播种期

二、苗期

三、返青拔节期

四、孕穗至抽穗扬花期

五、灌浆至成熟期

第二节小麦主要病害及其防治

一、小麦锈病

二、小麦纹枯病

三、小麦白粉病

四、小麦赤霉病

五、小麦全蚀病

六、小麦黑穗病

七、小麦根腐病

八、小麦叶枯病

九、小麦病毒病

第三节小麦主要虫害及其防治

一、小麦蚜虫

二、小麦吸浆虫

三、小麦红蜘蛛

四、小麦黏虫

五、麦秆蝇

六、麦叶蜂

七、小麦叶蝉

八、地下害虫

第四节主要麦田杂草及其防治

一、杂草的种类及发生特点

二、麦田杂草的综合防治

三、麦田除草应注意的几个问题

第七章小麦收获和安全贮藏技术

第一节小麦适时收获

第二节小麦种子的贮藏特征

第三节小麦安全贮藏的基本条件

一、仓房条件

二、设施条件

三、品质条件

第四节小麦种子安全贮藏技术

一、小麦种子安全贮藏技术

二、小麦贮存期间的安全检查

附录一 中华人民共和国农产品质量安全法

附录二无公害农产品管理办法（2003年4月29日农业部、国家质量监督检验检疫总局令第12号）

附录三农产品包装和标识管理办法（中华人民共和国农业部令第70号）

附录四无公害农产品标志管理办法（2002年11月25日中华人民共和国农业部、国家认证认可监督管理委员会第231号公告）

附录五无公害农产品产地认定程序（2003年4月17日农业部、国家认证认可监督管理委员会发布）

附录六无公害农产品认证程序[2003年4月17日农业部、国家认监委（第264号）公告]

附录七 中华人民共和国国家标准——小麦（GB 1351—2008）

附录八优质小麦强筋小麦（GB／T 17892—1999）

附录九优质小麦弱筋小麦（GB／T 17893—1999）

附录十小麦产地环境技术条件（NY／T 851—2004）

附录十一土壤环境质量标准（GB 15618—1995）

附录十二环境空气质量标准（GB 3095—1996）

附录十三农田灌溉水质标准（GB 5084—2005）

主要参考文献

《小麦安全生产技术指南》共分七章分别是：小麦生产现状及发展趋势、小麦安全生产的环境条件、当前我国小麦安全生产中存在的问题、小麦高产优质高效栽培技术、黄淮海主推高产优质小麦良种及其栽培技术要点、小麦病虫草害综合防治技术、小麦收获和安全贮藏技术等内容。