书籍简介:

本书系统、详尽地介绍了饭店设备的常识及使用与保养方法。具体内容包括饭店系统及其设备概述、电梯设备运行与使用、空调与制冷设备、供电及安全用电常识、弱电设备及其使用、清洗与卫生洁具设备、给排水系统及其环保设备、供热系统设备、安全与消防设备以及康乐设施与设备。它是适合旅游院校饭店服务与管理专业师生阅读的教材。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	饭店设备使用与保养站内查询相似图书
丛书名	全国旅游专业系列教材
	9787563713486 《饭店设备使用与保养》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	旅游教育出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	19.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	200	印数	5000

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书籍信息归属:

饭店设备使用与保养是旅游教育出版社于2006.04出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－设备管理－专业学校－教材的书籍。