酒水知识与操作

书籍简介:

本书主要介绍调酒常用器具与设备、常见软饮料、葡萄酒、鸡尾酒基酒、配制酒、白酒、黄酒与啤酒、鸡尾酒、主题酒会设计与酒水营销等内容。

书籍规格:

书籍信息归属:

酒水知识与操作是武汉理工大学出版社于2009.8出版的中图分类号为 TS971 ,TS972.19 的主题关于 酒－基本知识 ,酒－勾兑 的书籍。