食品雕刻基本技能

书籍简介:

本书内容包括原料选择、工具和刀法、美学常识，以及花卉雕刻、禽鸟雕刻、畜兽类雕刻、鱼类和昆虫类雕刻、瓜雕等实用雕刻技能。

书籍规格:

书籍信息归属:

食品雕刻基本技能是中国劳动社会保障出版社于2010.出版的中图分类号为 TS972.114 的主题关于 食品－装饰雕塑－技术培训－教材 的书籍。