书籍简介:

本书内容包括原料选择、工具和刀法、美学常识，以及花卉雕刻、禽鸟雕刻、畜兽类雕刻、鱼类和昆虫类雕刻、瓜雕等实用雕刻技能。

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	9787504587596 如需购买下载《食品雕刻基本技能》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国劳动社会保障出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	7.0	语种	简体中文
尺寸	20 × 14	装帧	平装
页数		印数

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食品雕刻基本技能是中国劳动社会保障出版社于2010.出版的中图分类号为 TS972.114 的主题关于食品－装饰雕塑－技术培训－教材的书籍。