食品检测与分析

书籍简介:

本著作着重对各种常用的食品检测与分析方法进行介绍，还补充了一些近几年国内外新的检测方法。除此之外，还对食品检验与分析的目的、原理和实际操作中所需要引起重视的注意事项进行了说明，并对各类食品的检测与分析方法进行了举例。

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书籍详细信息
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ISBN	9787564735678 如需购买下载《食品检测与分析》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	成都	出版单位	电子科技大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	40.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

食品检测与分析是电子科技大学出版社于2016.4出版的中图分类号为 TS207.3 的主题关于 食品分析 ,食品检验 的书籍。