食物是最好的医生

绪论 一、食疗的简介 二、食疗的基本原则 三、食疗的理论基础与分类1 蔬菜类 白菜 白萝卜 胡萝卜 番茄 茄子 芹菜 韭菜 菠菜 大葱 大蒜 莲藕 莴笋 竹笋 黄豆芽 绿豆芽 菜花 黄瓜 菜瓜 冬瓜 丝瓜 南瓜 苦瓜 佛手瓜 西葫芦 卷心菜 油麦菜 山药 青椒 芦蒿 四季豆 生菜 黄花菜 油菜 空心菜 茼蒿 苋菜 洋葱 茭白 荠菜 芫荽 马齿苋 荸荠 香椿 木耳菜 芥蓝 蕨菜 灰灰菜 莼菜 秋葵 冬寒菜 葛根 百合 土豆 蘑菇 平菇 草菇 香菇 口蘑 猴头菇 金针菇 木耳 银耳 石耳 目录2 谷类 大麦 小麦 荞麦 玉米 黄豆 绿豆 赤小豆 黑豆 扁豆 豇豆 豌豆 蚕豆 刀豆 小米 粳米 籼米 黑米 糯米 西米 薏米 高粱 芝麻3 水果类 西瓜 甜瓜 番木瓜 哈密瓜 苹果 梨 杏 柿子 桃子 樱桃 李子 梅子 橘子 橙子 柚子 香蕉 菠萝 椰子 荔枝 枇杷 大枣 山楂 石榴 番石榴 芒果 火龙果 无花果 桑葚 草莓 杨梅 葡萄 柠檬 橄榄 猕猴桃 蓝莓 树莓 沙棘 山竹4 肉蛋类 猪肉 猪肝 猪肺 猪蹄 猪腰 牛肉 牛蹄筋 羊肉 羊腰子 驴肉 狗肉 兔肉 鹿肉 鸡肉 鸭肉 鹅肉 鸽子肉 鹌鹑肉 鸡蛋 鸭蛋 鹌鹑蛋5 海产类 鲫鱼 鲤鱼 鳝鱼 黑鱼 泥鳅 鲶鱼 草鱼 鲢鱼 青鱼 武昌鱼 鲈鱼 甲鱼 黄鱼 带鱼 乌贼 海参 鲍鱼 虾 螃蟹 田螺 蛤蜊 海蜇 海带 紫菜6 坚果类 腰果 杏仁 松子仁 花生 葵花子 西瓜子 南瓜子 核桃 榛子 莲子 栗子 芡实参考文献

李海旺主编的这本《食物是最好的医生》详细介绍了日常生活中所有常见的食物，包括蔬果类、谷类、肉类等。除了对各种食物的营养和功效详解外，还向读者推荐了许多利用这些食物制作的菜肴，这些推荐食谱简单易学，每个人都可以轻松掌握，力争手把手教会读者掌握各种食物的养生功效，保证营养的有效吸收。 流传千年的药食同源理论在如今的养生文化领域得到专家的一致认可，每种食物只要合理的食用都是 一味上等的良药。《食物是最好的医生》详细介绍了156种日常食物的营养及养生功效，各种常见病均可 在书内找到相适应的食物及食疗方。食物是最好的医生，让美味的食物成为我们最贴心的医生，呵护我们 健康长寿每一天。 《食物是最好的医生》由李海旺主编。