书籍简介:

本书为“四川省产业脱贫攻坚.农产品加工实用技术”丛书中的一本。生姜是我国特色优势农产品，是我国出口创汇的重要产品之一。本书重点介绍了生姜高产栽培、采收与贮藏保鲜、传统产品加工、工业化生产、精深加工及加工企业规范化安全生产等内容，旨在推进生姜初加工与精深加工协调发展，提高生姜加工转化率和附加值，带动农民增收致富。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	生姜加工实用技术站内查询相似图书
丛书名	“四川省产业脱贫攻坚·农产品加工实用技术”丛书
	9787536490314 如需购买下载《生姜加工实用技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	成都	出版单位	四川科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	28.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

生姜加工实用技术是四川科学技术出版社于2018.4出版的中图分类号为 TS255.5 的主题关于姜－蔬菜加工的书籍。