书籍简介:

用铸铁锅做菜好处多多：它耐高温，可在煤气灶、电磁炉、烤箱间任意转换。它导热性能好，不论快熟还是慢炖，都是你制作酱汁和煨炖类菜肴的绝佳选择。它的“窒息式”烹饪法（盖上锅盖加热）能防止水分流失，避免食物烧干，最大程度地保持原汁原味，也能让各食材味道充分融合。尽管发挥你的烹饪创意，大胆使用铸铁锅吧！不管是二人世界还是家宴备菜，只需选择一口铸铁锅就好啦！

书籍规格:

书籍详细信息
书名	轻松烹饪，一口铸铁锅就OK！站内查询相似图书
	9787121343278 如需购买下载《轻松烹饪，一口铸铁锅就OK！》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	电子工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	39.8	语种	简体中文
尺寸	24 × 19	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

轻松烹饪，一口铸铁锅就OK！是电子工业出版社于2018.5出版的中图分类号为 TS972.1 的主题关于菜谱的书籍。