轻松烹饪，一口铸铁锅就OK！

书籍简介:

用铸铁锅做菜好处多多：它耐高温，可在煤气灶、电磁炉、烤箱间任意转换。它导热性能好，不论快熟还是慢炖，都是你制作酱汁和煨炖类菜肴的绝佳选择。它的“窒息式”烹饪法（盖上锅盖加热）能防止水分流失，避免食物烧干，最大程度地保持原汁原味，也能让各食材味道充分融合。尽管发挥你的烹饪创意，大胆使用铸铁锅吧！不管是二人世界还是家宴备菜，只需选择一口铸铁锅就好啦！

书籍规格:

书籍信息归属:

轻松烹饪，一口铸铁锅就OK！是电子工业出版社于2018.5出版的中图分类号为 TS972.1 的主题关于 菜谱 的书籍。