酒店前厅及客房部服务与管理
酒店前厅及客房部服务与管理封面图

酒店前厅及客房部服务与管理

熊铭贵, 韦小良, 主编

出版社:东北师范大学出版社

年代:2014

定价:33.0

书籍简介:

本书是高职高专教材。书参考高星级酒店前厅与客房经营管理的经验,融入旅游饭店星级评定标准和前厅、客房服务员国家职业标准,按照工作任务导向原则,以酒店前厅客房相关班组的主要任务构建全书的结构框架,全程采用工作过程六步法组织“教”与“学”的过程,侧重提高学生的专业、社会与学习能力,期望能满足高职酒店管理及相关专业教学要求。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787560296241
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出版地长春出版单位东北师范大学出版社
版次1版印次1
定价(元)33.0语种简体中文
尺寸19 × 26装帧平装
页数 252 印数 3000

书籍信息归属:

酒店前厅及客房部服务与管理是东北师范大学出版社于2014.7出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店-商业管理-高等职业教育-教材 ,饭店-商业服务-高等职业教育-教材 的书籍。