书籍简介:

本书是《晋人·晋菜·晋味道》套书之一。全书分十部分，图文并茂地介绍了山西的特色名吃、传统小吃、特色名点、特色名饼、风味面食、特色饭菜、特色主食、特色肉制品、特色调味品及地方土特产。每种味道分原料、制作方法、养生价值、故事传说等，将美食与其背后的文化融合在一起，反映了山西悠久的饮食文化。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	山西一百味道站内查询相似图书
丛书名	晋人·晋菜·晋味道
	9787807678038 如需购买下载《山西一百味道》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	太原	出版单位	山西经济出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	180.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数	298	印数	1000

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山西一百味道是山西经济出版社于2014.8出版的中图分类号为 TS971 的主题关于饮食－文化－山西省的书籍。