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我家拿手家常菜
我家拿手家常菜
出版社：上海科学技术出版社
年代：2007
定价：18.0
书籍简介:
本书选取了市民喜爱、多食的50余种食材，收集了这些食材在民间富有传家色彩的家常菜做法。
书籍目录:
1花菜
2荠菜
3芹菜
4香椿
5笋
6萝卜
7茄子
8番茄
9茭白
10大白菜
11豆腐
12豇豆
13毛豆
14蚕豆
15瓠瓜
16黄瓜
17苦瓜
18冬瓜
19金瓜
20南瓜
21藕
22山药
23芋艿
24土豆
25海带
26板栗
27百合
28西瓜
29菠萝
30红薯
31茶叶
32桃花
33菊花
34鸡
35鸭
36猪肉
37猪排骨
38猪蹄
39牛肉
40羊肉
41鸡蛋
42鲫鱼
43鲢鱼
44鲳鱼
45黄鱼
46墨鱼
47田螺
48虾
49黄鳝
50螃蟹
51甲鱼
书籍规格:
| 书籍详细信息 | |||
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| 丛书名 | 传家菜系列 | ||
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| 出版地 | 上海 | 出版单位 | 上海科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 18.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 15 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 593 | 印数 | |