解读花粉

书籍简介:

本书由我国著名花粉学家、北京大学教授王宪曾先生编著的一本关于花粉与人类健康的高品味的科普读物，主要内容为：花粉的基本知识，人类祖先对花粉的认识和利用，花粉专家们对花粉在营养保健医疗方面的高度评价，花粉的营养保健作用及防病治病的机理和功效，在花粉的采集方法、储存保鲜技术和挑选食用方法，以及花粉在农业、环境科学及花粉与矿产、花粉与考古、花粉与侦察方面的神奇用途。最后还解答了花粉破壁、花粉过敏、花粉性激素等问题。

书籍规格:

书籍信息归属:

解读花粉是北京大学出版社于2005.04出版的中图分类号为 Q944.58-49 的主题关于 花粉－普及读物 的书籍。