书籍简介:

本书介绍了70组川菜一料多用菜肴，每组菜肴均从原料初加工、原料分配、分别成菜等三部分加以详细介绍。

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	9787536452367 如需购买下载《巧做新潮川菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	成都	出版单位	四川科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	12.0	语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数	180	印数	5000

巧做新潮川菜是四川科学技术出版社于2003.07出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于菜谱－四川省的书籍。