书籍简介:

本书收录了全国各地的凉拌菜式，包括原料、做法、特点等。

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出版地	广州	出版单位	广东世界图书出版公司
版次	1版	印次	1
定价(元)	16.8	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	312	印数	5000

凉拌菜是广东世界图书出版公司于2004.01出版的中图分类号为 TS972.121 的主题关于凉菜－菜谱－中国的书籍。