书籍简介:

《粤菜名师镇店宝典》丛书是由3名有着20多年工作经验的粤菜名师集自己的经典之菜式而著成，所有菜式都是新编新拍，每个菜式都附有厨师的秘笈。《新派粤菜》由粤菜名师陈伟雄设计的50个菜式集合而成，包括加入西餐元素的粤菜、加入外疆菜元素的粤菜、加入健康元素的粤菜等内容。

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书籍详细信息
书名	新派粤菜站内查询相似图书
丛书名	粤菜名师镇店宝典
	9787807281887 《新派粤菜》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	广州	出版单位	广东经济出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	45.0	语种	简体中文
尺寸	14	装帧	平装
页数	102	印数

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新派粤菜是广东经济出版社于2005.11出版的中图分类号为 TS972.182.65 的主题关于菜谱－广东省的书籍。