吃法决定活法
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吃法决定活法

陈允斌, 著

出版社:江西科学技术出版社

年代:2014

定价:39.9

书籍简介:

本书按春、夏、秋、冬季分类,选择了适和24节气食用的食物,教你如何在日常饮食中吃出健康的精髓。每个食疗方背后都有一段动人的来历,更对原材料、制作方法和食后的功效都有详细解答,此外,还收入了作者与读者有关养生话题的问答内容。温馨实用,并配以精美的图片,让您在不知不觉中学会做既有食补功效,又有浓浓爱意的家庭美味。

书籍目录:

春季:向一切阻挡生机的行为说不

春季养“生”最忌生气

春季要少吃酸,多吃甘

“蓼芽蔬甲簇青红,盘箸纷纷笑语中”:立春时节,警惕病毒苏醒

立春时节的食方:春饼、春盘

吃对芹菜,血压、血糖一起降,还帮肾脏排湿毒

吃对香菜:强壮心肺,专门“醒”脾

萝卜缨是“天然钙片”

情人节的爱心饮方:玫瑰柠檬茶包

“夜雨剪春韭,新炊间黄粱”雨水时节,小心春寒料峭

雨水时节的食方:凉拌青韭芽

“一鼓轻雷惊蛰后,细筛微雨落梅天”:惊蛰时节,病毒活跃

为什么吃生白萝卜不要去皮

惊蛰时节的食方:黄豆萝卜汤

“四时唯爱春,春更爱春分”:春分时节,肝气最盛

春分时节的食方:三花舒肝解郁茶

“且将新火试新茶”:寒食时节,风热袭人

寒食时节的食方:寒食祛邪粥

清明时节,“气清景明,万物皆显”:春光最明媚,正是抗流行病的关键阶段

清明时节的食方:艾粑、清明粥

“三月三日天气新,长安水边多丽人”:上巳节,宜近水赏花

上巳节的食方:荠菜鸡蛋汤

“谷雨深春近,茶烟永日香”:谷雨时节,抓紧护肝健脾

春困,困的是脏腑和大脑

防止春困的食方:牛肉、醒神茶

春季防流感的食方:护生汤

饮食抗雾霾:抗霾饮、清肺洗尘汤

麦枣安心粥,抗抑郁,抚慰所有不安的心

春季养生大课堂

夏季:想不老,就要在夏天好好地“长”一“长”

如果能充分地“长”,就能延缓衰老

夏季要防心火烧过了头

夏季要多吃辛味,发散体内病

一夜熏风带暑来:立夏时节,固肾开始

立夏的固肾食方:核桃壳煮鸡蛋

为什么从立夏到头伏要开始吃“神仙姜枣茶”

夏季食方“神仙姜枣茶”的功效

神仙姜枣茶,百搭回春方

母亲节:献给母亲的孝心茶——萱草忘忧茶

小满时节,将满未满,一切都是刚刚好

小满时节,吃梅接命

“忆昔好饮酒,素盘进青梅。”

接命食方一:青梅酒

接命食方二:酒梅干

接命食方三:冰梅酱

梅子是“返老还童激素”

芒种时节,修复人体老化的大好机会来了

樱桃,心脏的阿司匹林

芒种饮食禁忌

芒种时节的食方一:樱桃甜汤

芒种时节的食方二:樱桃酒

端午节,好好祛邪

家悬艾蒲,净化空气驱蚊虫

“艾”自己,“艾”家人

端午时节,宜“兰汤药浴”

端午至,五毒出,宜佩“艾”心香包

端午时节的补肾食方:角黍香粽

提高身体免疫力的食方:新蒜煮蛋

防治疱疹和疥癣的外用方:雄黄酒

夏至时节,“盛极必衰”,安心为上

夏至时节的补心肾食方:桑葚膏

“小暑大暑,上蒸下煮”:小暑时节,排毒事半功倍

献给父亲节的礼物——二子延寿茶

小暑时节排血毒食方:松花蛋红苋汤

夏天如何判断自己有血热毒

去夏季火毒的食方:莲子心甘草茶

抗夏季光毒的食方:胡萝卜番茄汁

大暑时节,湿热“煮”人,最是难熬

大暑时节的祛暑饮方:银花甘草茶

大暑时节的祛湿热食方:甜杏仁拌茴香

三伏天,冬病夏治的好时节

夏季排毒的外用好方:三伏贴

七夕女儿节:给爱的人熬一锅“相思长生粥”

秋季:该是转身换一种活法的日子了

立秋时节,“睡起秋色无觅处”“一宿秋风不觉凉”

为什么会秋乏?为什么立秋要贴秋膘

立秋时节的食方:补气黄芪粥

处暑时节,暑湿犹在,“新凉值万金”

处暑时节的食方:出伏送暑补肾汤

白露时节,一岁露从今夜白,易悲秋,宜养肺

白露时节的养肺食方:红酒炖梨

“金气秋分”,润燥为先

秋天有三燥(肺燥、肠燥、皮肤燥),会吃银耳就能消

银耳——平民的燕窝为何了不起

求医不如求银耳:如何对症吃银耳

如何炖银耳才能达到最好效果

什么时候吃银耳比较好:从秋分吃到来年立春

吃银耳要注意什么

中秋养生,奥妙就在一个“水”字

中秋吃冬瓜,能帮肾脏排毒

吃螃蟹大补,但要讲缘分

秋季健肾食方:送子蟹汤

饮酒过多后的保肝食方:桂香醒酒汤

寒露时节,露寒风冷,秋气伤肝,幸有“天香”

寒露时节的食方:桂子暖香茶

重阳节,长生节,孝心节

登高望远,畅饮“空气维生素”

结缘茱萸(辟邪翁),远离病邪

不能让家里老人的身体再“漏”了

献给老人的食方:山茱萸强筋壮骨汤

结缘菊花(延寿客),保心血管无恙

霜降时节,“昆虫皆闭关”,养好肝血,准备猫冬

霜降时节养肝血的食方:双莲墨鱼汤

秋季要冻下不冻上

一日之内夜不食姜,一年之内秋不食姜

秋季咳嗽有痰不能吃梨,用梨皮泡水喝

秋季孩子感冒咳嗽时间比较长,能吃梨吗

秋天如何让孩子少生病

秋冬时节如何对付哮喘

冬季:养好“种子”,方能喜迎来年

立冬开始,宜静养,宜反思,宜补肾

谁说素菜不补肾:“凉拌茴香菜”

一口红香茶,补肾细无声

立冬节气:绝爱初冬万瓦霜,相约白果墨鱼汤

初冬补肾的食方:白果墨鱼汤

立冬食方如何搭配,功效才迅捷不衰

小雪时节“谨盖藏”,一年的所得要在此时收仓入库

小雪时节的食方:“补肾养藏汤”

仲冬“畅月”,最宜大补

仲冬时节,要多呆在安静的气场里

大雪时节的食方:大补养藏汤

冬季脚后跟开裂(肾虚),要多喝“大补养藏汤”

冬季脚后跟已经裂口子了怎么急救呢

冬季补肾的食方:每天吃几颗风干板栗,特制补肾壮骨

“庭前杨柳,珍重待春风”冬至时节,进补三倍功

冬至时节的食方:冬至补心养阳汤

为什么炖“补心养阳羊肉汤”要放甘蔗呢

冬至数九:晓妆染梅,“写九”消寒

小寒时节地气寒,严防下半身的寒湿

小寒时节的食方:糯米红豆饭

大寒时节“送寒气”,最难将就“寒”

大寒时节的食方:消寒糯米饭

腊八节,感恩天地和父母的节日

腊八节的食方:佛粥

过年时候的开胃食方:腊八蒜

内容摘要:

一直以来,我们的生活观特别是饮食观是“以嘴为荣,以味美为先”,于是失眠、抑郁、三高、肥胖等怪病被吃了出来。我们虽听说过药食同源的道理,但当身体出现问题,我们还是本能地、卑微地求助于医院。
  事实上,我们真不知道如何借助四季的饮食来强身续命,我们不清楚吃应季和反季节的食物对身体有什么好坏,对蔬菜瓜果的皮、肉、根、茎、叶、皮、籽有什么功能也不甚了了,当然,更对它们奇妙配方以后对人体的好处一无所知。
  其实,身心出现问题,人生诸多不顺都是吃错了的结果!而要改变这一切就必须首先从“以食为天!”这一点做起!
  这是一本读完后对四季食材顿生敬畏之心的书,书中所荐四季食方是允斌老师家中四代祖传,精心配伍,专为人生春夏秋冬的每个节气“度身订做”,其中所配食材在菜市都能买到。能真心帮助我们一家老小吃对家常便饭不生病,让日子过得平平安安。
  借食物修身修性修心,善莫大焉!

编辑推荐:

至今为止,还没有一本书告诉我们原来深藏在四季食材中的能量有这么巨大,组合在一起的作用如此奇妙无穷。读完《吃法决定活法》,顿时觉得自己真的有眼无珠,简直白吃了这么多年的家常便饭。
  读完《吃法决定活法》,我们不得不承认原来以为吃对了的东西都吃错了,至少是吃偏了。幸运的是我们从此懂得吃对了的智慧和方法。
  食方全部来自于身边的超市和菜市场,食材非常简单,但非常不简单的是食材的配伍,让你一年四季当中不再害怕生病,明白大医原来就在家常便饭中。
  《吃法决定活法》的神奇之处还在于不仅能防治常见病,还能调理抑郁、失眠等心理疾患。
  《吃法决定活法》所分享的家传四季食方,均有历代中医厚重的理论和实证依据,且从未出现在至今任何一本大众健康书里。而且,不仅可以自己用,还能帮助别人,还可以传给下一代,让子子孙孙的健康都可以得到庇护,堪称家中不可或缺的必备的因此极具收藏价值。
  
  
  
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书籍详细信息
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9787539052199
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出版地南昌出版单位江西科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)39.9语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数 3000

书籍信息归属:

吃法决定活法是江西科学技术出版社于2014.11出版的中图分类号为 R247.1 的主题关于 食物养生 的书籍。